スティーブ一押し！金太郎ラーメン！こってりラーメンはこれ以外はありえない！！
みなさん、こんにちはー バンクーバーブラザーズのスティーブです。
なんだか一気に夏になってしまったバンクーバー。。。今年もちょっと気候がおかしくて（良い意味で）
春を通り越して夏になってしまいましたーちなみに今日の気温は２７℃。。。アツいっちゅうねん。。。
さて今日のお題はラーメン！それもスティーブの一番のお気に入り！こってりトンコツ！
スティーブは大とは言いませんが、ラーメン好きです。。。ちなみにお気に入りはコテコテのしょうゆトンコツ。。。家系（しょうゆトンコツ）が大好きな人間であります。
そんな夢をここバンクーバーで叶えてくれるのが、そう。。。
金太郎ラーメン！デンマン×ロブソンのラーメン激戦区でもいつも行列を見せる、金太郎。。。
その数は一日４００人と。。。。
マイクと僕が以前お送りしたJinyaと山頭火もバンクーバーにある有名店ですが、ココ金太郎もなかなかの強豪。
実は他にも老舗の弁慶ラーメンや元町食堂と言うのがあるのですが、これはまた別の機会に？！
さてこの金太郎ラーメンですが、もちろん、しょうゆ、しお、みそ、とノーマルなバリエーションがあるんですが
もうヤッパリ、ココに行く目的はズバリ、しょうゆトンコツです。
これはシャーシューラーメンですが、もう何と言うのか、このスープの背油の美味しさ。。。
スープは開発に試行錯誤の繰り返しで作られたと言われる、このトンコツスープ。
家系プロの目から言えば（笑 スープの煮込み時間は１２時間とココは最適！ おそらくね？
チャーシューも他のラーメン屋を凌駕するような、脂身の多さ。。。
カロリーなんて気にしないぜ！といった具合（笑
具材はシンプルにもやし、メンマ、ねぎ、と王道を保っています。
そして、他のラーメン屋には無いシステムをココは採用しています。
日本では良くありますが、オーダーを取る時に、脂身の多さ、スープのこってり、あっさり、が選べちゃうんです！
あっさり系が好きな人や、カロリーが気になる女性の方はあっさり、脂身少な目 もアリかもしれません。
もちろん私は「スーパーこってりの脂身多め」です！キッパリ。
店内の雰囲気はこのように広くはありませんが、一人でも大人数でも対応できる仕様になっています。
でもやっぱり、ラーメンはカウンター席で食べたいですよね＞＜
もちろんラーメン以外にも餃子もなかなか美味。。。ラーメンとご一緒に。。。
あとビールかな（笑
さて、是非、こってり好きなあなたは是非トライしてください！
そんなコッテリしょうゆトンコツの夢を叶えてくれる金太郎は
営業時間
12：00～23：00
月曜日定休日
月曜日は休みなんですね。。。
住所は
788 Denman St. Vancouver BC Canada V6G 2L5
Tel:(604)682-7568
迎えにスタバがあるのですぐに気付くと思います。
ちなみに激戦区には新しいラーメン屋が２軒オープンしたばっかりなんですが
これもまた、近々、紹介したいと思うので！夏に向かってバンクーバーは盛り上がってきます！
これからも特だね！バンクーバーとブラザーズを宜しくお願いします！
ではまた次回！
