最高の小籠包！バンクーバーの上海料理！Dinesty！聚（じゅ）！レストラン！

Tweet

みなさんーこんにちはー

もうバンクーバーも８月間近で、まさに最高のシーズン真っ盛りです。

昨日７月２７日と７月３１日、８月３日はバンクーバー恒例の各国花火大会で

今年は、イギリス、カナダ、タイの順番で花火が上がります。昨日のイギリスは結構良かったみたい。

さてさて、今日はバンクーバーでも有名なそしてそれほど高くもない、上海レストランをご紹介します！

その名はDinesty Chinease Restraunt！（ダイネスティー）聚（じゅ）と読む。

聚の意味は、集まるという意味を持つ言葉らしいです。

本店はリッチモンドで、最近はロブソンストリートにもオープンしました！

ココのシェフたちは本場の上海出身の腕のあるシェフ達、まさにプロ集団。

店内は中国とは思えない、キレイな感じで、一流レストランと言える。

中国お得意の回転テーブルもある。いっぱい頼んでグルグル回したい（笑

メニューはすべて写真つきで、上海料理に詳しくない人でも、しっかりと分かりやすいようになっている。

すばらしい！

僕は無難に、チャーハンと小籠包と。。。マーボー豆腐。。。もう日本人ですね。。。

ココに来る意味あるのか（笑　　でも超美味いです！

そして、ココに行ったら絶対に食べて欲しい物がコレ！この小籠包！！！

値段は確か６＄くらいだけど、食べた瞬間は

もう、ジューシーな肉汁とニラと色々な美味さが、うわっーと口の中に広がる。

もう美味い。美味い。

しょうがとお酢を加えた特製ソースにつけて食べると、つけすぎは注意。

もっと旨みがでて、もう感動。　ぜひお試しあれ。

写真では良く映ってないんですが、桜海老のシャーハン(Dried Shrimp Fried Rice)　も、美味い。

やっぱり台湾や中国、上海の人たちの作るシャーハンは何もかも美味すぎる。。。。

どのチャーハンを頼んでも美味しいですが、スティーブの一押しはやっぱり海老シャーハン！

コレも是非！

醤油とニンニクでいためた焼きうどんもなかなかの美味でしたよー。

あとあと、海老と豚肉の焼き餃子(Pan Fried Shrimp & Pork Dumplings)も美味しいので、トライ！

ちなみに厨房の中はガラス張りで見えるようになっている、さすが、プロ。

大火力と中華鍋の迫力はなかなか見ごたえがある。。。

僕はよくリッチモンド店に言っていたのですが、これからは場所も近いのでロブソン店にも行ってみようと思います。

リッチモンド店はいつも行列なので２０～３０分の待つ覚悟はしておいたほうが良いかも。。。

みさなんも回転テーブルで上海を味わってみては？

最後にアドレスを。

8111 Ackroyd Rd, Richmond, BC V6X 3J9 カナダ ‎

コレがリッチモンド店。